사골국1 사골 맛있게 끓이는 법✅ 한우 사골국은 열량이 낮으면서도 콜라겐과 무기질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해요. 겨울철 성장기 어린이와 노약자에게도 정말 좋은 음식이죠. 오늘은 좋은 사골을 고르는 방법부터 사골국 끓이는 비법, 그리고 함께 먹으면 더 맛있는 반찬과 꿀팁까지 소개해 드릴게요. 좋은 사골, 고르는 방법 ✔️사골국의 맛과 영양은 좋은 재료에서 시작됩니다. 사골을 고를 때는 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고 뼈와 골수 사이의 경계가 뚜렷한 것을 선택하세요. 이런 사골은 신선하고 품질이 우수하답니다. ✔️연골이 많이 남아 있는 사골은 국물을 끓였을 때 더 깊고 진한 맛을 내기 때문에 특히 추천드려요. ✔️뼈 조직의 석회화가 덜 된 사골이 더 부드럽고 영양가가 높으니, 구매할 때 골화 정도도 참고해 보세요. 이렇게 고른 사골이라.. 💡생활정보 2024. 12. 15. 더보기 ›› 이전 1 다음
