겨울음식2 사골 맛있게 끓이는 법✅ 한우 사골국은 열량이 낮으면서도 콜라겐과 무기질 등 몸에 좋은 영양소가 풍부해요. 겨울철 성장기 어린이와 노약자에게도 정말 좋은 음식이죠. 오늘은 좋은 사골을 고르는 방법부터 사골국 끓이는 비법, 그리고 함께 먹으면 더 맛있는 반찬과 꿀팁까지 소개해 드릴게요. 좋은 사골, 고르는 방법 ✔️사골국의 맛과 영양은 좋은 재료에서 시작됩니다. 사골을 고를 때는 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고 뼈와 골수 사이의 경계가 뚜렷한 것을 선택하세요. 이런 사골은 신선하고 품질이 우수하답니다. ✔️연골이 많이 남아 있는 사골은 국물을 끓였을 때 더 깊고 진한 맛을 내기 때문에 특히 추천드려요. ✔️뼈 조직의 석회화가 덜 된 사골이 더 부드럽고 영양가가 높으니, 구매할 때 골화 정도도 참고해 보세요. 이렇게 고른 사골이라.. 💡생활정보 2024. 12. 15. 더보기 ›› 동지 팥죽 만드는 법✅ 동지(冬至)는 일 년 중 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 날로, 예로부터 우리 조상들은 이 날 팥죽을 끓여 먹으며 액운을 막고 건강을 기원했습니다. 붉은 팥의 색이 나쁜 기운을 쫓는다고 믿었기 때문이죠. 이러한 전통을 현대에 맞게, 더욱 맛있고 효율적으로 팥죽을 만드는 방법을 소개해드리겠습니다.동지 팥죽 맛있게 만드는 법집에서 간단히 팥죽을 만드는 방법입니다. 어렵지 않고 쉽게 만들 수 있는 꿀팁들도 같이 정리해두었습니다.✅필요한 재료 (4인분)팥: 2컵 (약 300g)찹쌀가루: 1컵 (새알심용)물: 약 10컵소금: 1작은술설탕: 기호에 따라참깨, 밤, 대추: 고명용필요한 재료를 다 구하셨다면, 아래 팥죽만드는 비법에 대한 영상도 있습니다. 10분도 안되는 영상이니 아래 참고하셔서 동지날 따뜻하고 달콤한.. 💡생활정보 2024. 12. 10. 더보기 ›› 이전 1 다음
